La nostra carta

Els clàssics

Morro fregit
Trencadís d’ous amb patates
Xampinyons
Els nius de patates palla: amb foie o pernil
Bucaners | Xanguets amb ou
Remenats de bacallà o favetes amb pernil o bolets amb gambes
La botifarra 1730 amb P.X i foie
Pinxo moruno
La xistorra
Les favetes…amb foie o amb calamarsons i pernil
Croquetes de carn d’olla o de pernil o peix (6 uni.)
Les braves del Genil
Les aletes de Kentucky (4 uni.)
Els tigres, les bombes o les crestes 
Els capritxos…de camembert amb mel
Josefa’s Band…llàgrimes de pollastre

Del mar

Seitons en vinagre
Seitons sense feina
Gambetes salades
Cargols de mar (punxencs)
Ostres (6 uni.)
Gambes de Vilanova
Gambes a l’allada
Cloïsses a la planxa, o marinera, o al vi, o amb bolets i gambes
Musclos a la planxa, o marinera, o vapor o amb vi i api
Les tallarines
El pop a la Gallega
Pota de pop sencera amb parmentier i romesco
Sípia.. sencera o trossejada
Gamba llagostinera a la planxa o saltejades (6 uni.)
Navalles (6 uni.)
Calamars a la romana
Calamarcets a l’andalusa o a la planxa
LA CAIXETA (Fregits) Calamarsons, gambetes fregides, peixet fregit, musclo arrebossat
Bacallà fregit, o planxa, o amb samfaina o amb allioli de fruita seca
Carpaccio de salmó o de bacallà … o dels dos

 Cassoletes

Cargols o tripa o mandonguilles

Per menjar amb pa

Espatlla ibèrica de gla
Llom ibèric
Xoriço o llonganissa
Formatge d’ovella xurra
Assortiment d’ibèrics i formatges
Les anxoves del Cantàbric (6 uni.)
Pa de coca amb tomàquet (per persona)

Carns

L’Entrecot (400g)
El Bistec
El Llom
El Secret

 Amanides

Cabdell amb anxova i xató
Amanida de formatge de cabra
Tomàquet, ventresca, ceba i olives
La Russa
Amanida de pop

 Barquetes

Genito…ou guatlla, pernil ibèric i pebrot verd
Bètic… secret amb crema de formatges
Danès…llom planxa, ceba i roquefort
Mallorquí…sobrassada, formatge i ou guatlla
Golden…fantàstica hamburguesa
Foie planxa…foie a la planxa amb poma

*Si ets celíac diguens-ho. Tenim solucions

Els combinats

Una mica de tot..

Nº 1 El d’aquí…el IBIZA: (Pinxo, patates braves, calamarsets a l’andalusa (GENIL) i xampinyons)
Nº 2 El bo…el Q5: (Sèpia amb xampinyons, braves, calamarsets a l’andalusa i gambes llagostineres)
Nº 3 La furgo….la DKW: (Gambes llagostineres, calamarsets a l’andalusa, sèpia, cloïsses i navalles)
Nº 4 L’especial….FERRARI: (1/2 llagosta, 1 escamarlà, gambes llagostineres, cloïsses, calamars a la planxa i musclos al vapor)
Nº 5 El de sempre….el 600: Llom, braves i ou

Carta de vins

Escumos – Cava

LLOPART BRUT NATURE RESERVA | Parellada · Chardonnay · Macabeu · Xarel·lo  | 26 mesos criança | CELLER LLOPART
PARÉS BALTÀ | Macabeu · Xarel·lo · Parellada | CELLER PARÉS BALTÀ
FAMILIA OLIVEDA BRUT JOVE | Parellada · Macabeu · Xarel·lo | 12 mesos criança | CELLER OLIVEDA
BLANC DE BLANCS | Parellada · Macabeu · Xarel·lo | 15 mesos criança | CELLER RAVENTÓS I BLANC
GIRÓ RIBOT BRUT NATURE RESERVA | Parellada · Macabeu · Xarel·lo | 24 a 36 mesos criança | CELLER GIRÓ RIBOT

Escumos · Cava

DE NIT BRUT | Parellada · Macabau · Xarel·lo · Monastrell | 18 mesos criança | CELLER RAVENTÓS I BLANC

Vi Blanc

D.O. Penedès
MASIA LA SALA | Xarel·lo · Macabeo · Chardonnay CELLER DOMÈNECH VIDAL
BLANC DE PACS | Parellada · Macabeu · Xarel·lo | CELLER PARÉS BALTÀ
HONEYMOON | Parellada | CELLER PARÉS BALTÀ
MALLOFRÉ | Xarel·lo CELLER MALLOFRÉ
CALCARI | Xarel·lo CELLER PARÉS BALTÀ
PERFUM | Macabeu · Viura moscatell | CELLER RAVENTÓS I BLANC
D.O. Catalunya
VIÑA SOL | Parellada CELLER MIGUEL TORRES
D.O. Empordà
BLANC PESCADOR | Parellada · Macabeu · Xarel·lo CELLER  CASTELL DE PERELADA
D.O. Rueda
AFORTUNADO | Verdejo CELLER VIÑEDOS SINGULARES
D.O. Rias Baixas
OPHALUM | Albariño CELLER PACO & LOLA
D.O. Valdeorras
RUCHEL | Godello CELLER RUCHEL
Sin denominación de Origen
TURBIO | CELLER GALITURBIO

Vi Rosat

D.O. Penedès
MASIA LA SALA | Tempranillo · Garnatxa · Cab. Sauvignon | CELLER DOMÈNECH VIDAL
ROS DE PACS | Cabernet Sauvignon · Merlot CELLER PARÈS BALTÁ
LA ROSA | Merlot | CELLER RAVENTÓS I BLANC

Vi Negre

D.O. Penedès
MASIA LA SALA | Cabernet sauvignon · Garnatxa · ull de llebre | 3 meses criança | CELLER VALLFORMOSA
MAS PETIT | Cabernet sauvignon · Garnatxa tinta 7 meses criançaCELLER PARÉS BALTÀ
INDIGENA | Garnatxa 5 meses criançaCELLER PARÈS BALTÁ
MAS ELENA | Cabernet sauvignon · Cabernet Franc · Merlot 8 meses criançaCELLER PARÉS BALTÀ
D.O. Montsant
GRAONS | Garnatxa · Carinyena · Syrah | 6 mesos criança | CELLER SUMARROCA
LUNO | Garnatxa · Carinyena · Syrah · Cabernet Suavignon 8 meses criançaCELLER EDICIONS I-LIMITADAS
D.O. Priorat
HUMILITAT | Garnatxa · Carinyena EPICURE WINE
D.O. Rioja
SIERRA CANTABRIA SELECCIO | Tempranillo 1/2 criançaCELLER SIERRA CANTABRIA
SIERRA CANTABRIA CRIANZA | Tempranillo 14 meses criançaCELLER SIERRA CANTABRIA
SIERRA CANTABRIA CUVÉE | Tempranillo 12 mesos criançaCELLER SIERRA CANTABRIA
ALCORTA CRIANZA | Tempranillo 12 meses criançaCELLER  ALCORTA
LUIS CAÑAS | Tempranillo · Garnatxa 9 meses criançaCELLER LUIS CAÑAS
D.O. Ribera Duero
CARMELO RODERO CRIANZA | Tinta Fina · Cabernet Sauvignon 15 meses criançaCELLER RODERO
CARMELO RODERO 9 MESES| Tinta Fina 8 mesos criançaCELLER RODERO
FULANITO | Tempranillo · Cabernet Sauvignon · Merlot 6 meses criançaCELLER REAL SITIO VENTOSILLA
CAMINO ROMANO | 100% Tinto fino 12 meses criançaCELLER BAJO DURATÓN
Genil

Genil